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舌尖上的童年 点赞正能量[5]
发布人:郝永霞 来源: 澳门威尼斯app下载原创 日期:2015-01-16 浏览:3129 次

    周末,一觉醒来已是十点多,掀开窗帘,屋外是白茫茫的一片,一片片的雪花正欢乐的散落,正沉浸在雪景中的澳门威尼斯app下载,被一阵阵乒乒乓乓的声音惊醒,竟有些恍惚,仿佛回到了家乡。

    北方人爱吃饺子,来人请客也喜欢用饺子来招待,更喜欢的是包饺子的过程——和面、剁馅、擀面饼、包饺子。

    小时候,乒乒乓乓声在澳门威尼斯app下载心中最动听的乐符,因为那一般意味着包饺子了。妈妈常说,女孩子一定要会包饺子的,不然就嫁不出去喽。可能从小就担心“嫁不出去”,澳门威尼斯app下载虽不能“下得厨房”,但却包了一手好饺子。

    每到大年三十的晚上,一家人聚在一起包饺子,各个圆圆的,既像吃饱了的弥勒佛,更像圆滚滚的金元宝。奶奶就喜欢取笑澳门威尼斯app下载,“怎么饺子包得这么好也没人娶呢?”,一家人笑做一团。当时针指向十二点时,就开始放鞭炮、下饺子、吃年夜饭。新年饺子是人人都要吃的,寓意一年顺顺溜溜。边吃饺子,边说一些祝福的话语,在一片欢声笑语中迎接新年的到来。

    由于习俗,初七之前,不能煮饭,所以年三十时会煮很多饺子,一群小辈就开始了饺子三吃:水饺、煎饺、烤饺。

    东北的冬天特别冷,有句老话叫“猫冬”,但却是熊孩子们最喜欢的季节,有玩的,更有吃的。

    小时候,澳门威尼斯app下载可能真的是一个名副其实的吃货。一放假,就缠着妈妈做各种美食——像疙瘩汤。嚼起来软软的、糯糯的,配上美味的汤汁和鸡蛋蔬菜,吃得“连姥姥姓什么都忘了”。 还有煎假鸡蛋,把鸡蛋和面粉掺和搅拌,然后小火慢剪,金黄黄的,看着就让人食指大动,吃起来更是蛋香四溢,唇齿留香。还有粘豆包、煎黄花鱼等,至今想起来都感觉嘴角是湿润的了。(罗晓旭)


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